近日，以藤椒油为主打产品的幺麻子食品股份有限公司（以下简称 ” 幺麻子 “）拟在深交所主板上市，计划募资 5.66 亿元。值得注意的是，绝味食品是幺麻子的最大外部投资者，持股比例仅次于实控人赵跃军家族。
资料显示，网聚投资持有幺麻子 13.68% 股份，该公司成立于 2014 年 9 月，注册资本为 8 亿元人民币，是绝味食品 100% 控股的子公司。同时，网聚投资还是湖南肆壹伍的有限合伙人，持有湖南肆壹伍 65.3465% 的合伙份额。
绝味食品通过网聚投资以 1.3 亿元增资幺麻子后，又通过湖南肆壹伍基金认购其股份，累计投入金额超过 1.6 亿元，合计持有幺麻子约 17.12% 股权，成为了其最大投资机构。
其实，对于绝味食品来说，参股幺麻子只是其构建美食生态战略的一环。
绝味食品创始人、戴文军曾多次表示，除了深耕鸭脖主业，公司将重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，继续探索布局未来 ” 第二、第三增长曲线 “，最终实现 ” 构建美食生态 ” 的目标。
近年来，绝味食品一直致力成为 ” 特色食品和轻餐饮的加速器 “，不仅以 ” 产业投资 + 增值服务 ” 的方式赋能伙伴，与企业共同成长，还通过 ” 六共 ” 协同（共享采购、共享仓储、共享产能、 共同配送、共享销售体系、共享智力资源），与合作伙伴实现共生、共创、共赢。
据不完全统计，绝味食品近年来在卤味领域投资了卤江南手撕鸡、精武鸭脖、阿满百香鸡、廖记棒棒鸡等品牌；在食品调味领域参股千味央厨、幺麻子等；在连锁餐饮领域投资了淳百味沙县小吃、和府捞面等。
通过不断在餐饮行业相关上下游进行渗透，大力投资与其主业协同发展的企业，绝味食品成功实现了自内向型服务向对外开放型服务的转变，可谓是餐饮界的 ” 腾讯 “。
随着企业间的协同发展不断提质增效，绝味食品 ” 美食生态 ” 下的众多合作伙伴渐渐走向成熟，这张巨大的美食生态产业网开始进入收获期，有望持续为公司贡献利润。
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